12月5日，五峰乡安城九年一贯制学校举办食堂开放日活动。活动邀请“两代表一委员”、家长代表、膳食监督家长委员会成员，走进校园食堂“核心区”，用“沉浸式体验+面对面沟通”的方式，推动食堂管理从“安全放心”向“营养优质”升级。

　　在专题汇报环节，校长周东和食品安全总监曹小平就校园餐突出问题专项整治的措施与成效、食品安全日常管理体系以及备受关注的膳食经费使用情况，向与会代表作了详尽的汇报。报告清晰展示了学校在食材采购、成本核算、资金监管等方面的规范流程，现场不时响起代表们认可的掌声，严肃而透明的氛围让每一位参与者都感受到了学校守护食品安全的坚定决心。

　　接着，在曹小平的带领下，参观团开启了一场沉浸式的后厨探访之旅。代表们通过“互联网+明厨亮灶”系统的大屏幕，实时观看后厨人员的操作实况。随后，代表们穿上鞋套，进入一尘不染的食材库、规范整洁的加工区和严格管理的留样间。从食材的溯源标签，到蔬菜的浸泡清洗，再到餐具的高温消毒，每一个环节都严格遵循操作规范。代表们不时驻足细看，仔细询问，对食堂精细化的管理和整治后的显著提升给予了高度评价。

　　在座谈交流环节，代表们畅所欲言，围绕食品安全、营养搭配、经费使用等核心议题展开了热烈而深入的对话。学校领导认真倾听，详细记录，并对代表们提出的问题一一作出回应，现场互动频繁，气氛真诚而富有建设性。

　　本次食堂开放日活动，是该校落实校园食品安全管理的重要举措。活动不仅展示了学校在食材安全、加工规范、经费管理等方面的整改与提升，更搭建了家校社三方沟通的桥梁，为构建“家校同心、社会共治”的食品安全格局奠定了坚实基础。(五峰乡安城九年一贯制学校：李胜勤、余威)