为进一步规范幼儿园食堂后勤管理工作，把好饮食安全关，提高后勤工作人员安全和责任意识，规范食品经营和操作流程，全力保障学校食品安全，筑牢学生食品安全防线，保障学生身心健康发展。11月15日下午，郧阳区刘洞镇中心幼儿园召开了“食品安全保障工作专题会议”，会议由冯胜建园长主持，全体后勤工作人员参加。

　　会上，冯园长首先传达学习了《关于对十堰市学校卫生管理和食品安全工作进行专项督查的通知》等文件精神;集中观看了全区疑似食品安全问题的通报。

　　会议要求，根据我园的实际情况，后勤所有工作人员要增强工作责任心和安全意识，严把食品采购、验收、加工关，禁止加工食用凉菜、冷冻食品，确保食材新鲜安全;要保证制作过程干净卫生，班级教师要确认餐食干净安全无异常。

　　冯园长强调：一是加强细节管理，明确规范操作意识，确保各项操作规范、到位;二是食品采购、加工操作、原料储存、环境卫生等每个环节，都要做到严之又严、细之又细、实之又实;三是强化食品安全风险防控，严格落实食品留样制度，严把餐具、用具的消毒质量关;四是不断完善和推进幼儿园食品安全管控机制，切实筑牢食品安全防火墙，让全体幼儿吃得安全，吃得健康。

　　食品卫生安全是幼儿园工作的重中之重，更是学校、幼儿园常抓不懈的工作重点。刘洞镇中心幼儿园始终把食品安全工作放在首位，时刻筑牢校园食品安全防线，共同为孩子的健康快乐成长保驾护航!(刘洞镇中心幼儿园 黄丹丹)